![\"\"](\"https:\/\/www.realschule-altenwalde.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Kochen-scaled.jpg\")
<\/a><\/p>\nDie meisten von euch kennen dieses Gericht wahrscheinlich unter den Namen \u201eChili con Carne\u201c. Doch da wir uns letztes halb Jahr in Erdkunde mit dem Thema Hunger auf der Welt befasst haben und bereits Insekten probiert haben, wollten wir nun eine andere M\u00f6glichkeit sich bewusster zu ern\u00e4hren ausprobieren. Daher haben wir uns f\u00fcr ein Veganes\/Vegetarisches Gericht entschieden.<\/p>\n
Das Gericht haben wir Online von der Seite \u201eEmmi kocht einfach\u201c rausgesucht. Falls ihr das Gericht nachkochen wollt, sind hier einmal die Zutaten f\u00fcr etwa sechs Portionen.<\/p>\n
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- 750 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n
- 250 g rote Linsen<\/li>\n
- 3 Knoblauchzehen<\/li>\n
- 2 Paprikaschoten (300g)<\/li>\n
- 1 gro\u00dfe Zwiebel<\/li>\n
- 1 Peperoni<\/li>\n
- 1 Dose Kidneybohnen (500g)<\/li>\n
- 1 Dose Mais (285g)<\/li>\n
- 1 Dose st\u00fcckige Tomaten (400g)<\/li>\n
- 1 Dose passierte Tomaten (400g)<\/li>\n
- 3 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n
- 2 EL Tomatenmark<\/li>\n
- 2 TL Paprikapulver<\/li>\n
- 1,5 TL Kreuzk\u00fcmmel, gemahlen<\/li>\n
- 1 Msp Cayennepfeffer<\/li>\n
- 1 priese Zucker<\/li>\n<\/ul>\n
Zum Servieren k\u00f6nnt ihr noch Limetten oder Cr\u00e9me Fra\u00eeche nehmen (doch dann ist es nicht mehr Vegan, sondern Vegetarisch, wegen des Cr\u00e9me Fra\u00eeche)<\/p>\n
Hier steht einmal die Anleitung, wie wir die Chili sin Carne zubereitet haben.<\/p>\n
Schritt 1: <\/u>\u00a0Zuerst haben wir die Paprikas und Peperoni abgewaschen, entkernt und klein geschnitten. Danach haben wir die Kidneybohnen, roten Linsen und den Mais in einem Sieb ges\u00e4ubert.<\/p>\n
Schritt 2:<\/u> Die Zwiebeln und den Knoblauch haben wir gesch\u00e4lt und in kleine W\u00fcrfel geschnitten. Dann haben wir das Oliven\u00f6l bereits erhitzt und lie\u00dfen die Zwiebeln and\u00fcnsten.<\/p>\n
Schritt 3:<\/u> Ins Oliven\u00f6l, haben wir dann dazu den Knoblauch, die Paprika und Peperoni gegeben und ebenfalls gegart. Die roten Linsen und das Tomatenmark haben wir als n\u00e4chstes mit hineingetan.<\/p>\n
Schritt 4:<\/u> Mit der Gem\u00fcsebr\u00fche l\u00f6schten wir es ein wenig ab und gaben als n\u00e4chstes die st\u00fcckigen und passierten Tomaten, sowie die Kidneybohnen und den Mais dazu. Mit einer Prise Zucker und den Gew\u00fcrzen: Paprikapulver, Kreuzk\u00fcmmel, Cayennepfeffer und Salz haben wir dem Gericht den letzten Schliff gegeben.<\/p>\n
Schritt 5<\/u>: Dann haben wir alles nur noch gut mit einander verr\u00fchrt und mit halb offenem Deckel bei mittlerer Hitze 15 Minuten vor sich hin k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n
Dazu haben wir uns noch Reis gekocht, welchen wir zusammen mit der Chili sin Carne aufgef\u00fcllt haben. Wer wollte konnte noch das Cr\u00e9me Fra\u00eeche hinzu geben. Gemeinsam haben wir dann in der Mensa gegessen. Es hat uns allen sehr lecker geschmeckt. Als wir alle fertig mit Essen waren, sind wir wieder in die K\u00fcche gegangen und haben gemeinsam die K\u00fcche auf Vordermann gebracht.<\/p>\n
Es hat uns sehr gut geschmeckt und hat viel Spa\u00df gemacht. Wir bedanken uns f\u00fcr das tolle Erlebnis.<\/p>\n
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Eure Scholli-News \ud83d\ude0a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wir die 10b, haben am 23.05.2023 mit Frau Fischer Vegane\/Vegetarische \u201eChili sin Carne\u201c gekocht. Die meisten von euch kennen dieses Gericht wahrscheinlich unter den Namen \u201eChili con Carne\u201c. Doch da wir uns letztes halb Jahr in Erdkunde mit dem Thema Hunger auf der Welt befasst haben und bereits Insekten probiert haben, wollten wir nun eine … <\/p>\n